Hiilijalanjälkilaskuri asennettiin osaksi Hanna Å:n ruokatuotantoa ja webinaarissa opettelimme sen sisällyttämistä reseptiikkaan.
JAMIX RUOKATUOTANTO on ensimmäinen järjestelmä ammattikeittiöille, jossa on automaattinen hiilijalanjälkilaskuri. Ohjelma laskee automaattisesti CO₂-päästöt Finelin tietoihin perustuen, mm. ruokaohjeille ja aterioille. Ohjelmassa olevien vertailuarvojen avulla tietyn ruuan tai aterian hiilijalanjälkeä on helppo arvioida.
Yhteystiedot
Peräpohjolan Opisto
Kivirannantie 13–15
95410 TORNIO
p. 040 744 5260
pptoimisto@ppopisto.fi
Koulutustiedustelut
Sijainti
Peräpohjolan Opisto sijaitsee Tornionjoen rannalla, Suomen ja Ruotsin rajan välittömässä läheisyydessä. Opistolle pääsee Tornion kaupunkilinjan sinisen linjan autolla (Kivirannantien pysäkki). Omalla autolla liikkuville löytyy pysäköintipaikkoja opiston pihapiiristä ja Joentalon pysäköintialueelta.
