Ravintola Hanna Å:ssa luovuttiin tarjottimista syyslukukauden alkaessa. 

Puhdasta vettä on kulunut vähemmän, koska tarjottimia ei tarvitse enää tiskata. Syyslukukauden (2021) aikana tämä on tarkoittanut reilu 900 korillista vähemmän tiskiä. Tarjottimien poistaminen tuo säästöä myös sähkön ja pesuaineen kulutukseen. Puhumattakaan pesuaineen ympäristökuormituksesta.

Kyseessä on pieni teko, joka kuitenkin kertaantuu vuosien saatossa.

Tarjottimista luopuminen tuo säästöjä myös keittiöhenkilökunnan työmäärään. Laskimme, että olemme syksyn aikana säästäneet noin neljä työpäivää, koska työtehtävistä on jäänyt pois tarjottimien läpikulku palautuskärrystä tiskin kautta takaisin linjastolle.