Nuoriso- ja yhteisöohjaajaopiskelijoilla oli aiheena kestävä kehitys. Yksi tehtävistä oli tutustua lounaslinjaston uusiin vaakoihin.
Vaa’an avulla ruokailija voi tarkistaa aterian hiilijalanjäljen. Kun on punninnut ruuan, voi Jamix Menu -sovelluksesta katsoa, mikä on aterian hiilijalanjälki. Hernekeiton hiilijalanjälki on esimerkiksi 0,37 CO₂e kg /100 g. Jos lautaselle ottaa 300 g hernekeittoa, on aterian hiilijalanjälki 1,11 CO₂e kg.
Mutta mikä se hiilijalanjälki olikaan ja mihin me sitä tarvitsemme? Hiilijalanjälki kuvaa tuotteen tai toiminnan koko elinkaaren kasvihuonekaasupäästöt yhtenä lukuna. Se helpottaa meitä tekemään ilmastoystävällisiä päätöksiä ja hankintoja.