Jaamme ravintola Hanna Å:ssa vähähiilisiä reseptejä kotikokkaajille. Ruokapöydistä löydät QR-koodin, jonka takaa löytyy nyhtökaurabolognesen ja tufulaatikon reseptit. Ne ovat tuttuja ja hyviksi todettuja Hanna Å:n reseptejä. Reseptit löytyvät myös tästä linkistä.
Olemme testanneet Biovakaa Ravintola Hanna Å:ssa. Biovaa’an avulla olemme seuranneet ja mitanneet ruokahävikin määrää sekä tehneet tarvittavia muutoksia. Nyt on aika kertoa hyvistä tuloksista ja keinoista, joilla saimme tuloksia aikaan.Lautashävikki…
Aikuisten perusopetuksen opiskelijat tutustuivat hiilijalanjälkeen osana terveystiedon opintoja. He laskivat viikon ajan oman lounasateriansa hiilijalanjäljen ja merkitsivät sen yhteiseen taulukkoon. Usein ympäristöystävällinen lautasmalli on myös terveellinen. Lautasmallissa proteiinin eli esimerkiksi…
Jokainen tarvitsee yhteisön. Me Peräpohjolan Opistossa teemme yhdessä työtä sen eteen, että jokaisella on turvallinen ja tasa-arvoinen yhteisö kohdata, kehittyä ja oppia uutta. Tähän työhön haemme lisää voimaa.Oletko Sinä meidän…
Järjestämme Peräpohjolan Opistolla Kivirannalla kesällä kaksi alakouluikäisten kesäleiriä:6.-10.6.2022 Seikkailuviikko: tutkitaan luontoa, seikkaillaan ja askarrellaan luonnonmateriaaleista.13.-17.6.2022 Sporttiviikko: liikutaan monipuolisesti ja tutustutaan erilaisiin lajeihin. Molemmilla viikoilla ulkoillaan, leikitään ja askarrellaan. Ohjaajina leireillä toimivat Opiston…
Nuoriso- ja yhteisöohjaajaopiskelijoilla oli aiheena kestävä kehitys. Yksi tehtävistä oli tutustua lounaslinjaston uusiin vaakoihin. Vaa’an avulla ruokailija voi tarkistaa aterian hiilijalanjäljen. Kun on punninnut ruuan, voi Jamix Menu -sovelluksesta katsoa,…
Väheä-hankkeen asiantuntija Tero Laukkanen (Tellu) kertoo haastattelussa ajatuksiaan vähähiilisyydestä. Tellu toimii ruokatuotannon opettajana Helsingin kaupungilla.Väheä-hankkeessa Tellu toimi asiantuntijana vähähiilisten ruokalistojen rakentamisessa. Asiantuntemusta saimme erityisesti raaka-aineiden käytöstä ja valmistusprosesseista. Esimerkiksi ravintola…
Ravintola Hanna Å:ssa luovuttiin tarjottimista syyslukukauden alkaessa. Puhdasta vettä on kulunut vähemmän, koska tarjottimia ei tarvitse enää tiskata. Syyslukukauden (2021) aikana tämä on tarkoittanut reilu 900 korillista vähemmän tiskiä. Tarjottimien poistaminen…
Nuorten ja nuorten aikuisten mielenterveyden haasteet ovat jatkuvasti kasvava ilmiö. THL:n mukaan mm. toisen asteen opiskelijoiden masennus- ja ahdistusoireilu on lisääntynyt viime vuosina huomattavasti. Lisäksi eri tutkimukset osoittavat, että 20–25…
Kirjoitimme Lapin Kansaan vastikkeen digisyrjäytymiskeskusteluun 24.1.2022. Halusimme kirjoituksella tuoda esille sen, että digisyrjäytyminen koskettaa myös nuoria. Lapin Kansassa on keskusteltu ikääntyvien digisyrjäytymisestä. Viimeisempänä oli Lapin korkeakoulujen yhteinen mielipidekirjoitus (15.1.2022) digitaitojen…
Yhteystiedot
Peräpohjolan Opisto
Kivirannantie 13–15
95410 TORNIO
p. 040 744 5260
pptoimisto@ppopisto.fi
Koulutustiedustelut
Sijainti
Peräpohjolan Opisto sijaitsee Tornionjoen rannalla, Suomen ja Ruotsin rajan välittömässä läheisyydessä. Opistolle pääsee Tornion kaupunkilinjan sinisen linjan autolla (Kivirannantien pysäkki). Omalla autolla liikkuville löytyy pysäköintipaikkoja opiston pihapiiristä ja Joentalon pysäköintialueelta.