Haemme opettajaa

  • Artikkeli julkaistu:28 heinäkuun, 2022

Jokainen tarvitsee yhteisön. Me Peräpohjolan Opistolla teemme yhdessä työtä sen eteen, että jokaisella on turvallinen ja tasa-arvoinen yhteisö kohdata, kehittyä ja oppia uutta. Tähän työhön haemme lisää voimaa. Oletko sinä…

Jatka lukemistaHaemme opettajaa

VÄHEÄ-hankkeen tuloksia: Peräpohjolan Opisto pienensi hiilijalanjälkeä ravintolassaan

  • Artikkeli julkaistu:30 kesäkuun, 2022

Peräpohjolan Opiston ravintola Hanna Å pienensi lounasaterian hiilijalanjälkeä merkittävästi. Liharuoan osalta lounasaterian hiilijalanjälki pieneni reilulla neljäsosalla. Aiemmin lihaa sisältävän lounaan hiilijalanjälki oli keskimäärin 1,03 kg. Nykyään se on 0,75 kg.…

Jatka lukemistaVÄHEÄ-hankkeen tuloksia: Peräpohjolan Opisto pienensi hiilijalanjälkeä ravintolassaan

Seksuaalineuvoja auttaa ihmisiä lämpimästi henkilökohtaisissa asioissa – Mikä seksuaalineuvojan työssä on tärkeää?

  • Artikkeli julkaistu:27 kesäkuun, 2022

Seksuaalineuvonnan kysyntä on kasvanut yhteiskunnassamme vuosi vuodelta. Kysynnän kasvu on luonnollista seurausta seksuaalineuvonnan tarjonnan lisääntymisestä, mutta suosion syynä on myös se, että ihmiset ovat tänä päivänä avoimempia ja rohkeampia puhumaan…

Jatka lukemistaSeksuaalineuvoja auttaa ihmisiä lämpimästi henkilökohtaisissa asioissa – Mikä seksuaalineuvojan työssä on tärkeää?
Read more about the article VÄHEÄ-hankkeen loppuseminaari
Keittiöpäällikkö Toni Huhtamella esittelee osallistujille uutta lounaslinjastoa.

VÄHEÄ-hankkeen loppuseminaari

  • Artikkeli julkaistu:10 kesäkuun, 2022

VÄHEÄ-hankkeen loppuseminaari järjestettiin 8.6.2022 Joentalolla. Kantavia teemoja seminaarissa olivat ruokahävikki sekä lähiruo’an vaikutus hiilijalanjälkeen. Kiitos osallistujille mielenkiintoisesta ja vuorovaikutteisesta loppuseminaarista. Erityiskiitokset menevät seminaarin vieraileville esiintyjille. Meille oli kertomassa yrityksen hiilijalanjäljestä paikalliset…

Jatka lukemistaVÄHEÄ-hankkeen loppuseminaari
Read more about the article Astiavalinnoilla voi vähentää ruokahävikkiä ruoanvalmistuksen ja tarjoilun eri vaiheessa
Ravintola Hanna Å:n uusi tarjoiluastiasto.

Astiavalinnoilla voi vähentää ruokahävikkiä ruoanvalmistuksen ja tarjoilun eri vaiheessa

  • Artikkeli julkaistu:7 kesäkuun, 2022

VÄHEÄ-hankkeen alkuvaiheessa keräsimme tietoa ruokahävikistä punnitsemalla keittiövaa’alla biojätteen määrän ja tarkastelimme astiaston vaikutusta ruokahävikkiin. Huomasimme, että oikeankokoisilla tarjoiluastioilla on merkitystä ruokailijan annoskokoon. Pienemmästä tarjoiluastiasta ruokailija ottaa vähemmän. Ottimien ja kauhan…

Jatka lukemistaAstiavalinnoilla voi vähentää ruokahävikkiä ruoanvalmistuksen ja tarjoilun eri vaiheessa
Read more about the article Ravintola Hanna Å:n viisi reseptiä hiilijalanjäljen pienentämiseen
Esite sisältää Ravintola Hanna Ä:n viisi reseptiä hiilijalanjäljen pienentämiseen.

Ravintola Hanna Å:n viisi reseptiä hiilijalanjäljen pienentämiseen

  • Artikkeli julkaistu:2 kesäkuun, 2022

VÄHEÄ-hankkeessa keskeisessä asemassa on ollut tiedottaminen. Haluamme lisätä mahdollisuutta tiedostaa ja ymmärtää omien ruokavalintojen merkitystä hiilijalanjälkeen, sillä arjen valinnoilla on merkitystä.Ilmastonmuutoksen hillintä vaatii toimia koko yhteiskunnalta. Kotitalouksien osuutta kasvihuonekaasupäästöistä ei…

Jatka lukemistaRavintola Hanna Å:n viisi reseptiä hiilijalanjäljen pienentämiseen

Tervetuloa loppuseminaariin!

  • Artikkeli julkaistu:27 toukokuun, 2022

Hanna Å vähälä hiilelä -hankkeen lähtökohtana on ollut kehittää Ravintola Hanna Å:sta vähähiilisempi ravintola.  Olemme panostaneet vähähiiliseen ruokalistaan sekä investoineet uuteen lounaslinjastoon sekä astianpalautusjärjestelmään. Olemme myös tehneet näkyväksi sitä, millaisilla valinnoilla…

Jatka lukemistaTervetuloa loppuseminaariin!
Read more about the article Haastattelimme nuoriso- ja yhteisöohjaajaopiskelijoita ruoan hiilijalanjäljestä.
Kuvituskuvaa ravintola Hanna Å:sta

Haastattelimme nuoriso- ja yhteisöohjaajaopiskelijoita ruoan hiilijalanjäljestä.

  • Artikkeli julkaistu:20 toukokuun, 2022

Opiskelijat totesivat, että ruoan hiilijalanjälki vaikuttaa jonkin verran ruokailuvalintoihin. Opiskelijat kuitenkin myönsivät, että hiilijalanjälki ei ole ainoa vaikuttavatekijä. Tärkeää on myös hinta, valikoima ja maku.Opiskelijat kuvasivat, että tuntevat ruoan ympäristövaikutuksia…

Jatka lukemistaHaastattelimme nuoriso- ja yhteisöohjaajaopiskelijoita ruoan hiilijalanjäljestä.